Proteína tomando Mounjaro: quanto comer e por quê

A fome some, o prato fica pela metade e, de repente, o dia inteiro cabe em duas refeições pequenas. Para quem busca proteína tomando Mounjaro, a pergunta costuma vir depois de ouvir que é preciso "proteger o músculo". Existe número publicado por sociedades médicas, mas ele vem com uma dúvida que nem os especialistas resolveram: calcular sobre qual peso?

A resposta curta

Ainda não existe ensaio que tenha testado uma quantidade de proteína específica para quem usa tirzepatida, o princípio ativo do Mounjaro. O parecer conjunto de quatro sociedades americanas, de 2025, propõe 1,2 a 2,0 g por quilo de peso ajustado por dia durante uma perda de peso grande, ou, para simplificar, um alvo de 80 a 120 g por dia.

Dois avisos vêm junto. Proteína sozinha, sem treino de força, provavelmente não basta para preservar o músculo. E quem tem doença nos rins segue outra conta. O número certo para você é definido com o médico ou o nutricionista, e a dose e a decisão sobre o remédio são sempre do médico.

Por que a proteína costuma cair

O remédio reduz o apetite. Isso ajuda a emagrecer, mas também derruba a quantidade de comida, e a proteína cai junto. Os estudos que mediram o que essas pessoas comem de verdade mostram o tamanho do problema:

Estudo	Quem foi estudado	O que encontrou
Polônia, 2026	387 adultos usando esses remédios, com diário alimentar de 48 horas	Média de 753 kcal e 33 g de proteína por dia; menos de 10% atingiam a recomendação de proteína
Estados Unidos, 2026	28 adultos começando semaglutida ou tirzepatida, sem acompanhamento nutricional estruturado, por 24 semanas	Calorias e macronutrientes caíram; quem comia mais proteína preservou mais massa muscular estimada
Estados Unidos, 2025	69 adultos usando esses remédios, com registro alimentar de 3 dias	40% da proteína do dia ficava concentrada no jantar

Cada um tem limites que os próprios autores apontam. O estudo polonês recrutou pessoas em grupos de apoio no Facebook e no Instagram, 80% eram mulheres, a média de idade era 35 anos e a comida foi relatada pelos próprios participantes, o que sempre tem erro. O estudo americano de 2026 teve só 28 pessoas, mediu o músculo por bioimpedância, e os autores pedem que o resultado seja lido como exploratório.

Ainda assim, a direção é a mesma: sem orientação, comer pouca proteína é o caminho natural de quem usa o remédio. No estudo americano de 2026, cerca de um quarto do peso perdido foi massa muscular estimada. O que o grande ensaio da tirzepatida mediu de massa magra está em Mounjaro perde massa muscular?

Quanto as sociedades sugerem

O parecer foi escrito pelo American College of Lifestyle Medicine, pela American Society for Nutrition, pela Obesity Medicine Association e pela The Obesity Society. Na parte de proteína, ele traz estes números:

Referência	Valor
Recomendação geral para adultos	0,8 g por quilo de peso por dia, valor que está em revisão
Durante perda de peso grande	1,2 a 2,0 g por quilo de peso ajustado por dia
Para quem faz treino de força	Metas de 1,2 a 1,7 g por quilo de peso por dia já foram propostas
Alternativa pela massa magra	1,5 g por quilo de massa livre de gordura, que exige exame de composição corporal
Alvo simplificado	80 a 120 g por dia, pensado para facilitar a adesão
Piso	Não ficar abaixo de 0,4 a 0,5 g por quilo por dia, pelo risco de perda muscular
Teto	Evitar ficar muito tempo acima de 2 g por quilo por dia

O problema do peso

Por que "peso ajustado"? Porque, em quem tem obesidade, fazer a conta pelo peso atual superestima bastante a necessidade, dizem os autores. Uma pessoa com 120 kg que usasse o peso atual na faixa de 1,2 a 2,0 g chegaria a 144 a 240 g por dia, bem acima do alvo simplificado de 80 a 120 g.

O parecer admite que não há consenso sobre qual peso usar: o atual, um peso corrigido ou a massa livre de gordura. A massa livre de gordura seria a base mais precisa, mas depende de exame. É por isso que o próprio documento oferece o alvo absoluto de 80 a 120 g por dia como alternativa prática.

Um guia prático publicado em 2025 na Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders, sobre perda de peso em geral, vai na mesma linha: revisões de ensaios sugerem que ingestões acima de 1,0 a 1,3 g por quilo ajudam a perder gordura e reduzem a perda de massa magra durante a restrição de calorias, e que acima de 1,6 g por quilo o benefício adicional é pequeno. Para idosos, o mesmo guia cita evidência crescente a favor de 1,2 a 1,6 g por quilo.

Proteína sozinha não basta

O parecer faz questão de dizer isso aos médicos, e pede que eles repitam aos pacientes: aumentar a proteína, sem treino de força estruturado, provavelmente não é suficiente para preservar a massa muscular. A proteína deve ser prioridade "principalmente em combinação" com um programa de musculação.

Os autores acrescentam um ponto que costuma ser esquecido: proteína além do que o músculo usa para se reparar ou crescer não vira músculo. Segundo o parecer, o excesso pode ser convertido em gordura pelo fígado. Ou seja, mais não é automaticamente melhor.

O que as sociedades recomendam sobre o treino, e em que evidência elas se apoiam, está em Mounjaro e musculação.

Como chegar lá com pouca fome

O parecer reconhece o obstáculo: com apetite reduzido e, às vezes, aversão a alguns sabores, bater a meta pode ser difícil. As sugestões práticas dos autores são estas:

• Proteína primeiro. Comer a parte proteica no começo da refeição aumenta a chance de consumir o suficiente.
• Pouco volume, muito nutriente. Peixe, ovos, iogurte grego, queijo cottage, castanhas e pastas de amendoim ou amêndoa.
• Líquidos e cremosos. Vitaminas com frutas e leite ou iogurte, bebidas proteicas e sopas costumam descer melhor que carne vermelha ou queijo duro.
• Suplemento quando precisar. Algumas pessoas conseguem alcançar a meta com shakes, barras ou alimentos enriquecidos com proteína.

O guia prático de 2025 acrescenta a distribuição: 20 a 30 g de proteína por refeição, 3 a 4 vezes por dia, aparece associado a melhor síntese muscular e controle do apetite. Isso conversa com o achado de que 40% da proteína de quem usa o remédio ficava no jantar.

Para ter uma ideia de quanto há em alimentos comuns no Brasil, estes são os valores da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), da Unicamp:

Alimento (100 g)	Proteína
Carne bovina, patinho sem gordura, grelhado	35,9 g
Frango, peito sem pele, grelhado	32,0 g
Atum em conserva no óleo	26,2 g
Queijo minas frescal	17,4 g
Ovo de galinha inteiro, cozido	13,3 g
Lentilha cozida	6,3 g
Feijão carioca cozido	4,8 g
Iogurte natural	4,1 g

A tabela mostra o dilema de quem come pouco: os alimentos mais concentrados em proteína são justamente os mais "pesados" de comer. O parecer sugere dar preferência a feijões, laticínios, peixes, ovos e aves, e consumir carne vermelha e embutidos com moderação.

Um efeito colateral a observar: alimentos ricos em proteína, gordura ou fibra deixam o estômago esvaziar mais devagar. Segundo o parecer, isso pode piorar a prisão de ventre, e às vezes é preciso ajustar temporariamente. Mais uma conversa para o médico ou o nutricionista.

Quem precisa de outra conta

Doença nos rins. A diretriz internacional KDIGO de 2024, referência em doença renal crônica, sugere manter 0,8 g por quilo por dia em adultos com doença renal nos estágios 3 a 5 e orienta evitar mais de 1,3 g por quilo por dia em adultos com doença renal que corre risco de progredir. É um número bem menor que o das metas de perda de peso, e por isso quem tem qualquer alteração renal não deve aumentar a proteína por conta própria.

Pedra nos rins. O parecer diz que pessoas com histórico de cálculo renal devem receber orientação para evitar alimentos ricos em oxalato, ultraprocessados e proteína de origem animal.

Idosos. Aqui a preocupação é a oposta: o risco de comer pouca proteína e perder músculo é maior, como mostra o parecer ao listar a idade avançada entre os fatores de risco para sarcopenia. A perda de músculo com a idade está em sarcopenia, o que é.

Diabetes. Quem usa o remédio para diabetes tipo 2 pode ter orientações de alimentação próprias da doença. Os cuidados de treino estão em diabetes tipo 2 e musculação.

O que ainda não se sabe

Em 2026, a orientação da The Obesity Society, da Obesity Medicine Association e da Obesity Action Coalition, feita pelo método GRADE, procurou estudos que comparassem ingestão de proteína orientada com ingestão livre em pessoas tratadas com remédio para obesidade. Os autores não encontraram evidência direta, apesar de uma busca focada no tema, e deixaram a pergunta como prioridade de pesquisa.

Um ensaio em andamento, o LEAN-PREP, inclui um grupo com aumento de proteína, outro com exercício e outro com os dois, em pessoas que começam semaglutida ou tirzepatida. Até ele terminar, os números acima são extrapolados de estudos de perda de peso em geral.

O que este artigo não responde

Qual é o seu número. Ele depende do seu peso, da sua composição corporal, dos seus rins e do que você já come. Isso é avaliação individual.

Qual suplemento usar. O parecer cita shakes e barras como opção para quem não alcança a meta com comida, sem indicar produto.

Se você deve usar, parar ou mudar o remédio. Isso é decisão do seu médico.

Como o personal deve ajustar o treino. Quem atende aluno em uso do remédio encontra o assunto em aluno usando Mounjaro: o que muda no treino.

O resumo em cinco linhas

• Não há ensaio com uma meta de proteína específica para quem usa tirzepatida.
• O parecer de quatro sociedades propõe 1,2 a 2,0 g por quilo de peso ajustado, ou 80 a 120 g por dia.
• Sem orientação, quem usa esses remédios tende a comer pouca proteína, e concentrada no jantar.
• Proteína sem treino de força provavelmente não preserva o músculo.
• Com doença renal, a diretriz KDIGO manda evitar mais de 1,3 g por quilo: a conta é outra e é médica.

Proteína no prato e treino de força na semana: os dois juntos protegem o músculo

Antes: você come pouco por causa do remédio, não sabe se a proteína chega perto do necessário e o treino não acompanha a mudança do corpo.

Depois: a ficha parte da sua anamnese e cada série fica registrada, para mostrar se a força se mantém enquanto o peso cai.

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Referências

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2. Korus S, Cembrowska-Lech D, Kłoda K, Stachowska E. Dietary intake patterns and nutritional adequacy among adults with overweight or obesity treated with GLP-1 or dual GIP/GLP-1 receptor agonists: preliminary study. Journal of Translational Medicine, 2026. 387 participantes.
3. Babazadeh D, Therrien S, Fitch AK, Steinberg FM. Changes in food cravings, dietary quality, body composition, and dietary intake during GLP-1 receptor agonist therapy: The CRAVE study. Obesity Pillars, 2026. 28 participantes.
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7. Alexander L, Purnell JQ, Burridge K, et al. Joint TOS/OMA/OAC Expert Guidance Statement on the Pharmacological Management of United States Adults With Overweight or Obesity Using the GRADE Approach. Obesity, 2026.
8. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA), Unicamp. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. Campinas: NEPA-Unicamp, 2011.